Categoria: Ricette

I Paccheri con sugo di calamari sono un piatto speciale che porta sulla tua tavola tutto il profumo e il sapore del mare. La combinazione dei sapori delicati dei calamari con la consistenza avvolgente dei paccheri crea un’esperienza gustativa unica e indimenticabile. Ma cosa rende davvero eccezionali questi paccheri? La risposta risiede nella scelta degli ingredienti di qualità.

Continua a leggere Paccheri con sugo di calamari: un connubio di sapori delizioso

La cucina della Basilicata, la nostra Terra, è famosa per la sua ricca tradizione gastronomica, che offre una vasta gamma di piatti gustosi e genuini. Tra questi, il baccalà fritto con peperoni secchi di Senise rappresenta un connubio di sapori unico e irresistibile. Questo piatto, che esalta le caratteristiche del baccalà e dei peperoni secchi, è un’eccellenza culinaria da provare almeno una volta.

Continua a leggere Baccalà fritto con peperoni secchi di Senise: un connubio di sapori lucani

Nelle calde serate estive, non c’è niente di meglio che gustare un piatto leggero, fresco e ricco di sapori mediterranei. L’impepata di cozze è proprio una di queste specialità che riesce a conquistare i palati di tutti, grazie al suo gusto eccezionale e alle sue caratteristiche uniche.

La ricetta è originaria della regione Campania, ma è ormai diffusa in tutta Italia come uno dei piatti di mare più amati. La sua semplicità e la sua bontà si sposano perfettamente con l’atmosfera informale delle serate estive, rendendola una scelta perfetta per un pranzo o una cena all’aperto.

Continua a leggere Impepata di Cozze: il gusto eccezionale delle serate estive

La combinazione tra nduja e Pistacchio di Stigliano può sembrare insolita, ma una volta assaggiato questo piatto, rimarrete sorpresi dalla perfezione di questa accoppiata. La nduja, un salume piccante tipico della Calabria, dona al piatto un sapore intenso e speziato, che viene bilanciato dalla dolcezza e dalla croccantezza del pistacchio di Stigliano. Questa è la ricetta che vi presenta oggi la famiglia di Antica Salumeria del Corso: i paccheri con nduja e Pistacchio di Stigliano!

Continua a leggere Paccheri con Nduja e Pistacchio di Stigliano: Un connubio irresistibile di sapori

Gli spaghettoni con salsa di peperoni sono un primo piatto estivo che esalta la freschezza e i sapori autentici dell’estate. Questa ricetta è estremamente facile e sbrigativa da preparare, perfetta per una cena veloce e gustosa. Con l’uso di ingredienti di alta qualità come gli Spaghettoni di Pasta di Stigliano e l’Olio EVO Lucano, questa delizia culinaria avrà un sapore unico e irresistibile.

Continua a leggere Spaghettoni con salsa di peperoni: una fresca e veloce delizia estiva

L’estate è la stagione perfetta per gustare un pranzo leggero e saporito, e cosa c’è di meglio di un’insalata di pollo fresca e succulenta? Questa ricetta classica è un mix di sapori che si fondono armoniosamente, creando un piatto perfetto per i giorni caldi.

Continua a leggere Insalata di Pollo Estiva: un mix di sapori freschi e leggeri

Il polpo è un pesce particolarmente adatto per essere gustato arrosto, soprattutto durante i mesi estivi. La sua carne morbida e succulenta, insieme al profumo irresistibile che si sprigiona durante la cottura, lo rendono un’opzione ideale per un pasto leggero e gustoso. In questa ricetta, utilizzeremo l’olio EVO Lucano BIO dell’Azienda Agricola Dichiara per esaltare il sapore del polpo e garantire un tocco di genuinità e qualità al piatto.

Continua a leggere Polpo arrosto: un piatto estivo delizioso con olio EVO Lucano BIO

Le Penne Rigate alla Vodka sono un piatto estivo che delizia il palato con il loro gusto raffinato e cremoso. Questa ricetta unisce i sapori intensi della vodka con ingredienti freschi e aromatici, creando un’esplosione di sapore che si adatta perfettamente ai mesi più caldi dell’anno. Se sei alla ricerca di un piatto semplice da preparare ma che lasci il segno, questa può essere decisamente la scelta ideale per te.

Continua a leggere Penne Rigate alla Vodka: un perfetto piatto estivo dal gusto raffinato

L’estate è la stagione perfetta per gustare piatti leggeri e freschi che soddisfino il palato. L’insalata di riso con tonno, pomodorini, acciughe, olive nere al forno, prezzemolo e olio EVO è un’opzione ideale per una cena estiva. Questa ricetta è veloce da preparare, ricca di sapori e offre un mix equilibrato di carboidrati, proteine ​​e verdure.

Sarà un’esplosione di gusti e sapori estivi. Il riso leggermente al dente si sposa perfettamente con il sapore del tonno, dei pomodorini dolci, delle acciughe salate, delle olive nere al forno croccanti e del prezzemolo fresco. Il tutto è arricchito dall’olio extravergine di oliva, che dona un tocco di ricchezza e profondità al piatto.

Continua a leggere Insalata di Riso con Tonno, Pomodorini e Olive Nere al Forno: Un’Esplosione di Gusto Estivo

Le polpette di zucchina e scamorza rappresentano un connubio sorprendente tra due ingredienti principali che si fondono armoniosamente, creando un piatto delizioso e salutare. Questa ricetta offre un’alternativa gustosa a chi desidera allontanarsi dai piatti di carne tradizionali o desidera far mangiare le verdure ai bambini o agli adulti più esigenti. Possono essere preparate sia al forno che in padella, e sono perfette da servire come antipasto o piatto principale.

Continua a leggere Polpette di zucchina e scamorza: un delizioso connubio di gusti e salute