Insalata di Pollo Estiva: un mix di sapori freschi e leggeri

insalata di pollo

L’estate è la stagione perfetta per gustare un pranzo leggero e saporito, e cosa c’è di meglio di un’insalata di pollo fresca e succulenta? Questa ricetta classica è un mix di sapori che si fondono armoniosamente, creando un piatto perfetto per i giorni caldi.

Gli ingredienti necessari, in dosi per quattro persone, sono quelli che riportiamo di seguito.

Ingredienti e dosi per preparare la nostra insalata di pollo.

Quanto di cui c’è bisogno è quello che viene riportato di seguito:

  • 400g di petto di pollo cotto e tagliato a fettine sottili
  • 200g di lattuga fresca, lavata e tagliata a pezzetti
  • 1 cetriolo, tagliato a rondelle sottili
  • 2 pomodori, tagliati a dadini
  • 1 peperone rosso, tagliato a strisce sottili
  • 1 carota, grattugiata
  • 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 50g di olive nere, snocciolate
  • 50g di formaggio feta, sbriciolato
  • 4 cucchiai di olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo
  • Il succo di 1 limone
  • Sale e pepe q.b.

Veniamo a noi con la preparazione.

La preparazione.

Per preparare l’insalata, inizia mescolando la lattuga, il cetriolo, i pomodori, il peperone, la carota, la cipolla, le olive e il formaggio feta in una grande ciotola. Aggiungi le fettine di pollo e condisci il tutto con l’olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo, il succo di limone, il sale e il pepe.

Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando saranno ben combinati e assicurati che l’insalata sia uniformemente condita. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Quando l’insalata di pollo sarà pronta, puoi servirla come piatto unico o accompagnata da pane croccante. Questa ricetta è versatile e puoi personalizzarla aggiungendo altri ingredienti come avocado, mais o semi di girasole.

pollo

Perché è importante utilizzare un buon olio extravergine di oliva come l’olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo in questa ricetta?

L’olio extravergine di oliva è ricco di antiossidanti, vitamine e acidi grassi sani che apportano numerosi benefici per la salute. Inoltre, l’olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo è ottenuto da olive di alta qualità e ha un sapore fruttato e leggermente piccante che si sposa perfettamente con gli ingredienti freschi dell’insalata di pollo estiva.

Scegliere un olio extravergine di oliva di alta qualità come l’olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo non solo migliorerà il sapore delle tue ricette, ma ti permetterà anche di beneficiare delle proprietà salutari dell’olio di oliva. Quindi, la prossima volta che prepari un’insalata di pollo estiva, assicurati di utilizzare un olio extravergine di oliva di qualità superiore come l’olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo per un tocco di bontà in più. Acquistalo ora da questo link.

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