Le nostre orecchiette di Pasta di Stigliano incontrano la freschezza delle fave primaverili e il sapore deciso della salsiccia fresca Don Francesco, in un piatto
Aprile porta con sé i primi asparagi e la voglia di piatti freschi ma sostanziosi. Noi di Antica Salumeria del Corso ti proponiamo una ricetta
Oggi vi presentiamo un secondo piatto simbolo della gastronomia della Basilicata con i Peperoni Cruschi di Casa Arleo, perfetto anche per il pranzo pasquale: il
C’è una cosa che da noi a Stigliano non cambia mai, Pasqua dopo Pasqua: il momento in cui si sente il profumo del ragù dalla
La Pasqua in Basilicata ha un profumo preciso: è quello della pasta al forno, del formaggio che si scioglie, della soppressata che impregna il ripieno
La tradizione culinaria lucana incontra l’innovazione in questa preparazione che esalta i sapori della nostra terra. La ricetta del rotolo di mozzarella con peperone crusco
Quando marzo bussa alle porte della Basilicata, i nostri campi si riempiono dei primi asparagi selvatici e coltivati, verdi e profumati. è il momento perfetto
La pasta integrale lucana è protagonista di questa ricetta semplice ma dal sapore intenso e avvolgente. Un primo piatto che unisce il carattere deciso del
Un primo piatto gourmet pronto in pochi minuti grazie al nostro Pesto di Pistacchio di Stigliano già pronto. Sapore autentico, tempo dimezzato.
San Valentino si avvicina e desiderate sorprendere il vostro partner con una cena speciale fatta con le vostre mani? Noi di Antica Salumeria del Corso
