Spaghettoni con salsa di peperoni: una fresca e veloce delizia estiva

spaghettoni con salsa di peperoni

Gli spaghettoni con salsa di peperoni sono un primo piatto estivo che esalta la freschezza e i sapori autentici dell’estate. Questa ricetta è estremamente facile e sbrigativa da preparare, perfetta per una cena veloce e gustosa. Con l’uso di ingredienti di alta qualità come gli Spaghettoni di Pasta di Stigliano e l’Olio EVO Lucano, questa delizia culinaria avrà un sapore unico e irresistibile.

Come spesso facciamo, presenteremo ingredienti e dosi riferendoci a quattro porzioni. Pronti a scoprirne di più?

Ingredienti e dosi per preparare gli spaghettoni con salsa di peperoni!

Quello di cui abbiamo bisogno per questa ricetta è quanto riportiamo di seguito:

  • 400g di Spaghettoni di Pasta di Stigliano
  • 4 peperoni rossi
  • 2 cipolle
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di Olio EVO Lucano
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico fresco per guarnire

Veniamo a noi con la veloce e semplice preparazione.

La preparazione.

Prima di tutto, prepara la salsa di peperoni. Taglia i peperoni a metà, rimuovi i semi e i filamenti interni, quindi tagliali a strisce sottili. Trita finemente le cipolle e l’aglio. In una padella antiaderente, scalda l’olio a fuoco medio. Aggiungi le cipolle e l’aglio e fai soffriggere per qualche minuto, finché non diventano trasparenti e morbidi.

Aggiungi le strisce di peperoni nella padella e continua a cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i peperoni non diventano morbidi e leggermente dorati. Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungi gli spaghettoni e cuocili al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.

Una volta cotta, scola la pasta e aggiungila direttamente nella padella con la salsa di peperoni. Mescola bene per distribuire uniformemente la salsa sulla pasta. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto personale. Servi gli spaghettoni con salsa di peperoni caldi, guarnendo con foglie di basilico fresco.

pasta di stigliano

Conclusione.

La Pasta di Stigliano, realizzata con grani antichi, conferisce a questa ricetta una qualità superiore e un sapore autentico. I formati sono prodotti utilizzando metodi tradizionali e grani selezionati, il che li rende perfetti per accogliere la salsa di peperoni fresca e gustosa. Scegliere ingredienti di alta qualità come questi garantisce un piatto di pasta delizioso e genuino. Scopri e acquista tutti i formati da questo link.

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