Oggi vogliamo condividere con te una ricetta perfetta per Halloween: i biscotti a forma di zucca. Questa è un’idea fantastica per una merenda divertente da preparare con i tuoi figli, combinando il divertimento della festa con un tocco di attenzione alla salute.
Di seguito ti presentiamo ingredienti e dosi.
Ingredienti e dosi per preparare i biscotti di Halloween!
Quello di cui necessitiamo per prepararne 40 è quanto riportiamo di seguito:
- 300g di Semola rimacinata di grano duro del Molino Careccia
- 150g di zucchero
- 150g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- Colorante alimentare arancione (facoltativo)
- Glassa al cioccolato per decorare
Procediamo con la preparazione.
Procedimenti per prepararli.
- In una ciotola grande, mescola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
- In un’altra ciotola, unisci la semola rimacinata, le spezie, il lievito e il sale.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Se desideri, aggiungi qualche goccia di colorante arancione per dare ai biscotti un colore più intenso.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e ritaglialo con uno stampo a forma di zucca.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 10-12 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.
- Lascia raffreddare completamente prima di decorare con la glassa al cioccolato, creando volti spaventosi o divertenti sulle zucche.
Preparare questi biscotti è un modo fantastico per divertirsi con i tuoi figli durante Halloween, senza rinunciare alla salute. La Semola rimacinata di grano duro del Molino Careccia, che abbiamo utilizzato in questa ricetta, è priva di glifosato (come puoi evincere da quest’articolo), garantendo così un prodotto di alta qualità e sicuro per tutta la famiglia.
Puoi trovare la Semola rimacinata Molino Careccia sul nostro sito a questo link.
Con questa ricetta, potrai goderti il dolce sapore di Halloween sapendo di aver fatto una scelta consapevole per la salute dei tuoi cari. Buon divertimento e buon appetito!