Pubblicato il Lascia un commento

Pasta con salsiccia e asparagi per un tocco di primavera

pasta con salsiccia e asparagi

Oggi vi sveleremo un’autentica delizia primaverile: la pasta con salsiccia e asparagi. Questa ricetta incarna il connubio perfetto tra i sapori intensi della salsiccia, la delicatezza degli asparagi e la pasta di alta qualità, rendendola un piatto ideale per le giornate calde primaverili.

Con questa ricetta, sarete pronti per deliziare il palato dei vostri commensali con un piatto ricco di gusto e tradizione. Per rendere ancora più speciale questa esperienza culinaria, vi consigliamo di utilizzare l’Olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo, che conferirà alla vostra pasta un gusto unico e avvolgente.

Continua a leggere Pasta con salsiccia e asparagi per un tocco di primavera
Pubblicato il Lascia un commento

Ricetta della crema di asparagi selvatici

crema di asparagi

Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta primaverile che celebra l’arrivo della stagione: la crema di asparagi freschi. Per ottenere il massimo sapore e beneficio nutrizionale, è fondamentale utilizzare asparagi freschi, in particolare quelli selvatici, che conferiscono un gusto intenso e autentico al piatto.  Gli asparagi selvatici sono apprezzati per il loro sapore più deciso e la consistenza più fibrosa rispetto agli asparagi coltivati. Questa varietà conferisce alla crema un gusto unico e caratteristico, perfetto per un piatto fresco e primaverile. 

Continua a leggere Ricetta della crema di asparagi selvatici

Pubblicato il Lascia un commento

Scoprite la ricetta autentica della Ncherenote

preparare la 'ncherenóte

Siamo sempre più vicini alla Pasqua, una festività particolarmente significativa per noi, non solo per motivi religiosi ma anche per quelli culinari. In questo periodo siamo tutti in attesa di una ricetta speciale, una delle più attese che non delude mai nessuno. Vogliamo presentarvi la ricetta originale della “Ncherenote”, un piatto ricco di sapori e gusto, perfetto da accompagnare con un delizioso bicchiere di vino. Oggi la famiglia di Antica Salumeria del Corso vi offre una delle ricette più importanti della cucina lucana, quindi preparatevi a scoprirne i segreti.

Continua a leggere Scoprite la ricetta autentica della Ncherenote

Pubblicato il Lascia un commento

Ricetta segreta per una deliziosa Pastiera Napoletana

pastiera napoletana

Oggi Antica Salumeria del Corso vi svela il segreto per preparare la deliziosa Pastiera Napoletana, un dolce tradizionale della Pasqua napoletana che delizierà il palato di tutti i vostri ospiti.

Come spesso, indicheremo ingredienti e dosi per quattro porzioni. Fra gli ingredienti ecco qualcosa di davvero speciale come la Semola Rimacinata di Grano Duro Molino Careccia.

Continua a leggere Ricetta segreta per una deliziosa Pastiera Napoletana
Pubblicato il Lascia un commento

Frittata con gli asparagi: un piatto primaverile irresistibile

frittata con gli asparagi

Con l’arrivo della primavera, si avvicina il periodo migliore per la raccolta degli asparagi selvatici, un ingrediente prelibato che dà vita a piatti deliziosi. Noi di Antica Salumeria del Corso, siamo entusiasti di condividere con voi la nostra ricetta speciale per la frittata con gli asparagi, un piatto che incarna il sapore fresco e autentico della primavera.

Continua a leggere Frittata con gli asparagi: un piatto primaverile irresistibile

Pubblicato il Lascia un commento

Pasta alla Sorrentina: sapore mediterraneo in ogni boccone

pasta alla sorrentina

Oggi vi sveleremo il segreto per preparare una deliziosa Pasta alla Sorrentina, un piatto classico della tradizione italiana che incanterà i vostri palati con la sua combinazione di sapori intensi e avvolgenti.

Un piatto che incarna la freschezza e l’autenticità dei sapori della costiera sorrentina. La combinazione di pomodoro fresco, basilico profumato e mozzarella filante rende questa ricetta un’esplosione di gusto mediterraneo che conquista ogni boccone. La delicatezza della mozzarella si fonde con la dolcezza del pomodoro per creare un connubio perfetto, mentre il basilico conferisce un tocco di freschezza che completa l’armonia di sapori.

Continua a leggere Pasta alla Sorrentina: sapore mediterraneo in ogni boccone
Pubblicato il Lascia un commento

Gateau di Patate con Salsiccia Fresca

gateau di patate con salsiccia

Oggi vi sveleremo il segreto per preparare un delizioso Gateau di Patate con la nostra Salsiccia Fresca Semi Piccante Don Francesco. Questa ricetta vi conquisterà con il suo sapore ricco e avvolgente ed è la proposta odierna di noi di Antica Salumeria del Corso per questa occasione.

Continua a leggere Gateau di Patate con Salsiccia Fresca

Pubblicato il Lascia un commento

Polpette fritte di ceci con formaggio

polpette di ceci

Benvenuti nella cucina di Antica Salumeria del Corso, dove oggi vi sveleremo il segreto per preparare delle deliziose polpette fritte di ceci con formaggio. Questa ricetta vi conquisterà con la sua combinazione di sapori mediterranei e la croccantezza irresistibile delle polpette. Preparatevi a deliziare il palato di amici e familiari con questo piatto irresistibile!

Continua a leggere Polpette fritte di ceci con formaggio