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Oggi vogliamo condividere con te una ricetta deliziosa che celebra uno dei sapori più amati dell’autunno: le castagne. Sono un vero tesoro della natura, ricche di nutrienti e dal sapore unico che ci riporta immediatamente alle passeggiate nei boschi e alle serate accanto al camino. Cosa c’è di meglio che trasformare questo frutto autunnale in un dolce croccante e profumato? Ecco la nostra ricetta per le frittelle con farina di castagne!

Continua a leggere Frittelle con farina di castagne: un dolce autunnale da provare

Oggi vogliamo condividere con voi una delle nostre ricette preferite: le eliche con radicchio speck e taleggio. Questa combinazione di sapori è semplicemente irresistibile e siamo sicuro che diventerà presto anche uno dei tuoi piatti preferiti. Preparati a un’esplosione di gusto!

Continua a leggere Eliche radicchio speck e taleggio: un trionfo di sapori

Oggi vogliamo condividere con te una delle nostre ricette preferite: le scaloppine ai funghi. Questo piatto delizioso è perfetto per una cena in famiglia o per impressionare i tuoi ospiti. Seguici in questo viaggio culinario e scopri come preparare un piatto che delizierà il tuo palato.

Continua a leggere Scaloppine ai Funghi: un piatto tradizionale con un tocco di eccellenza

Oggi ti proponiamo una ricetta che unisce tradizione e innovazione: la torta di pane e Crema di Pistacchio. Questo dolce rustico e raffinato al tempo stesso è perfetto per quattro persone e ti conquisterà con il suo sapore unico. Segui attentamente i passaggi e preparati a deliziare il palato con questa prelibatezza!

Continua a leggere La Deliziosa torta di pane e Crema di Pistacchio

Oggi vogliamo condividere con te una ricetta che renderà il tuo prossimo pic-nic in campagna un’esperienza indimenticabile. La nostra pasta fredda con melanzane è il piatto ideale per godere di un pranzo all’aperto con i tuoi amici, combinando la bontà della Pasta di Stigliano con i sapori mediterranei.

Continua a leggere Pasta fredda con le melanzane: Il compagno perfetto per il tuo pic-nic in campagna

Con l’estate che volge al termine, vi proponiamo una ricetta perfetta per gli ultimi pranzi all’aperto: la pasta fredda con salmone e piselli. Questo piatto fresco e saporito è l’ideale per salutare la bella stagione con gusto e leggerezza.

L’abbinamento tra il salmone, ricco di omega-3, e i piselli, legume distintamente dolce, crea una sinfonia di sapori che delizierà il vostro palato. La pasta, protagonista indiscussa della cucina italiana, fa da legante perfetto a questi ingredienti, creando un piatto completo e bilanciato.

Continua a leggere Pasta fredda con salmone e piselli per un ultimo assaggio d’estate

Benvenuto nel nostro angolo culinario, dove oggi ti proponiamo una ricetta che unisce gusto e convenienza: gli straccetti di pollo al limone. Questa preparazione è speciale non solo per il suo sapore fresco e delicato, ma anche per la sua economicità. Con ingredienti di qualità e un pizzico di creatività, porterai in tavola un piatto che conquisterà tutti.

Continua a leggere Straccetti di pollo al limone: una ricetta semplice e gustosa

Le ultime settimane estive richiedono piatti freschi e leggeri, capaci di esaltare i sapori autentici della terra. Oggi ti proponiamo una ricetta che unisce la delicatezza delle melanzane alla cremosità della ricotta fresca, arricchita dall’aroma inconfondibile del basilico e dall’Olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo: la pasta fredda con melanzane e ricotta fresca. Questa ricetta non solo ti rinfrescherà, ma ti regalerà un viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori del sud Italia.

Continua a leggere Pasta fredda con melanzane e ricotta fresca: un connubio perfetto per l’estate

L’estate è nel pieno e cresce la voglia di piatti freschi e leggeri. Oggi vogliamo condividere con te una ricetta che rappresenta perfettamente questa stagione: l’insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza. È un piatto ideale da gustare in riva al mare, sotto il sole caldo, o semplicemente a casa, per un pranzo veloce ma nutriente. Il farro, ricco di fibre e nutrienti, si sposa bene con la freschezza del sedano e il sapore deciso dei peperoni, il tutto arricchito dalla cremosità della scamorza. Prepariamo insieme questo piatto estivo che ti conquisterà!

Continua a leggere Insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza

Oggi vogliamo condividere con te una delle ricette più amate della tradizione culinaria italiana: la parmigiana di melanzane. Questo piatto non è solo un delizioso comfort food, ma racchiude anche la storia e la passione della nostra terra. La combinazione di melanzane fritte, passata di pomodoro e formaggio filante crea un’armonia di sapori che conquista il palato di tutti. Ma cosa rende questa ricetta così speciale? È l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità, come la passata di pomodoro de Le Degustazioni di Casa Valentino e l’olio extravergine di oliva del Frantoio Oleario Colangelo, che donano al piatto un sapore autentico e inconfondibile.

Continua a leggere La Parmigiana di Melanzane: un classico della tradizione