Primavera nel piatto: paccheri cremosi con asparagi e ricotta
Aprile porta con sé i primi asparagi e la voglia di piatti freschi ma sostanziosi. Noi di Antica Salumeria del Corso ti proponiamo una ricetta che unisce la tradizione lucana alla stagionalità degli ortaggi primaverili: i Paccheri di Pasta di Stigliano con ricotta e asparagi.
Informazioni sulla ricetta:
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Difficoltà: Facile
- Calorie: circa 420 kcal a porzione