Le Eliche di Stigliano agli asparagi: il sapore di marzo in Basilicata
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Difficoltà: 5/10
- Calorie per porzione: circa 420 kcal Continua a leggere Le Eliche di Stigliano agli asparagi: il sapore di marzo in Basilicata
Quando marzo bussa alle porte della Basilicata, i nostri campi si riempiono dei primi asparagi selvatici e coltivati, verdi e profumati. è il momento perfetto per celebrare i sapori autentici della nostra terra con una ricetta che unisce la pasta artigianale alle primizie di stagione. Le Eliche di Pasta di Stigliano rappresentano l’essenza della cucina lucana: una pasta biologica trafilata al bronzo, realizzata con grani antichi come il Senatore Cappelli e la Saragolla, che si sposa perfettamente con la delicatezza degli asparagi e la sapidità del Canestrato.
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Difficoltà: 5/10
- Calorie per porzione: circa 420 kcal Continua a leggere Le Eliche di Stigliano agli asparagi: il sapore di marzo in Basilicata