A noi di Antica Salumeria del Corso piacciono davvero tanto le ricette veloci e facili. A volte la vita è troppo stressante e stancante e capita che alla sera non si abbia tanta voglia di darsi troppo da fare, a maggior ragione coi primi caldi e dopo una giornata di lavoro. Quello che invece non ci piace è mangiare senza gusto, cosa provare allora questa volta per avere sia una ricetta veloce che gustosa? Abbiamo pensato a una splendida omelette al patè di carciofini, come solo noi e i nostri prodotti possiamo permetterti di farla!
Come ogni volta, la ricetta prevederà dosi e ingredienti per quattro persone.
Di cosa abbiamo bisogno? Davvero pochi ingredienti:
Tutto qua, non ci resta che prepararle.
Rompete le uova in una fondina e salatale al punto giusto. Aggiungetevi il patè e mescolate per bene fino a ottenere una bella cremina omogenea. Fatto questo, in una padella antiaderente, mettete a cuocere l’olio e, una volta caldo, versateci dentro il composto di uova e patè.
La nostra omelette al patè deve cuocere a fiamma lenta, questo perché l’uovo resti più morbido. L’esterno dell’omelette dovrà dorarsi e quando comincerà a rapprendersi dovrete coprirla. Per non rischiare che l’uovo si attacchi anche minimamente, fatelo roteare un po’ in padella e quando il fondo sarà dorato per bene piegate il tutto come a voler formare una mezzaluna. Un ottimo secondo, veloce e semplice, accompagnabile anche con i nostri meravigliosi salumi tipici.
Non manca davvero nulla sul nostro negozio online. Quello che abbiamo da proporre è un prodotto al 100% proveniente dalla Basilicata, lavorato artigianalmente e in piccola quantità. Solo carciofini e olio EVO per un prodotto genuino al massimo. Acquistalo subito sul nostro sito!
Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta primaverile che celebra l’arrivo della stagione: la crema di asparagi freschi. Per ottenere il massimo sapore e beneficio nutrizionale,
Siamo sempre più vicini alla Pasqua, una festività particolarmente significativa per noi, non solo per motivi religiosi ma anche per quelli culinari. In questo periodo
Oggi Antica Salumeria del Corso vi svela il segreto per preparare la deliziosa Pastiera Napoletana, un dolce tradizionale della Pasqua napoletana che delizierà il palato
