Pasta alla primavera, ricetta semplice e leggera

pasta alla primavera

L’estate è sempre più vicina e il caldo inizia a farsi sempre più forte. Per questo oggi proponiamo un primo bello da vedere ma soprattutto gustoso e piacevole da cucinare anche con certe temperature. Tutti i colori della primavera e la delicatezza dei suoi sapori riuniti nella pasta alla primavera, un primo molto fresco, semplice e leggero. Come al solito presenteremo la ricetta con ingredienti e dosi per quattro persone.

Veniamo a noi.

Ingredienti e dosi per preparare la pasta alla primavera.

Noi facciamo la nostra scelta sul formato, ovviamente ognuno è libero di optare per quello che predilige.

Veniamo alla preparazione.

La preparazione.

La prima cosa da fare sarà preparare tutte le verdure: sgranare i piselli; spuntare e tagliare a rondelle le zucchine; pelare e tagliare a rondelle anche le carote; affettare la cipolla quindi tagliare a metà i pomodorini. Immergete la cipolla in un filo d’olio, dunque aggiungete zucchine, carote e piselli e lasciate cuocere per dieci minuti, solo allora sarà il momento di aggiungere anche i pomodori. Mentre regolate tutto con sale e pepe mettete a cuocere la pasta, che scolerete al dente direttamente nella padella del condimento. La pasta alla primavera è praticamente pronta da mangiare.

eliche per la pasta alla primavera

Quale pasta scegliere?

La materia prima, le eliche che proponiamo per preparare la pasta alla primavera, sono un prodotto unico e straordinario. Trattasi di una pasta trafilata al bronzo e sanissima, perché non contiene glifosato, una sostanza tossica presente nella maggioranza dei grani italiani e quindi dei derivati. Un prodotto, acquistabile sul nostro sito, sano e prestigioso, tanto da essere scelto da numerosi ristoratoti fino in America. Provala subito!

La famiglia di Antica Salumeria del Corso vi augura buon appetito!

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