L’estate è sempre più vicina e il caldo inizia a farsi sempre più forte. Per questo oggi proponiamo un primo bello da vedere ma soprattutto gustoso e piacevole da cucinare anche con certe temperature. Tutti i colori della primavera e la delicatezza dei suoi sapori riuniti nella pasta alla primavera, un primo molto fresco, semplice e leggero. Come al solito presenteremo la ricetta con ingredienti e dosi per quattro persone.
Veniamo a noi.
Noi facciamo la nostra scelta sul formato, ovviamente ognuno è libero di optare per quello che predilige.
Veniamo alla preparazione.
La prima cosa da fare sarà preparare tutte le verdure: sgranare i piselli; spuntare e tagliare a rondelle le zucchine; pelare e tagliare a rondelle anche le carote; affettare la cipolla quindi tagliare a metà i pomodorini. Immergete la cipolla in un filo d’olio, dunque aggiungete zucchine, carote e piselli e lasciate cuocere per dieci minuti, solo allora sarà il momento di aggiungere anche i pomodori. Mentre regolate tutto con sale e pepe mettete a cuocere la pasta, che scolerete al dente direttamente nella padella del condimento. La pasta alla primavera è praticamente pronta da mangiare.
La materia prima, le eliche che proponiamo per preparare la pasta alla primavera, sono un prodotto unico e straordinario. Trattasi di una pasta trafilata al bronzo e sanissima, perché non contiene glifosato, una sostanza tossica presente nella maggioranza dei grani italiani e quindi dei derivati. Un prodotto, acquistabile sul nostro sito, sano e prestigioso, tanto da essere scelto da numerosi ristoratoti fino in America. Provala subito!
La famiglia di Antica Salumeria del Corso vi augura buon appetito!
Un piatto fresco e delizioso perfetto per la bella stagione, facile da preparare e ricco di sapore. La nostra ricetta di un piatto di pasta
Con l’arrivo della primavera e delle prime giornate di sole, la nostra tavola si arricchisce di sapori freschi e leggeri. Oggi vogliamo condividere con te
Oggi vogliamo condividere con voi una ricetta primaverile fra le nostre preferite, che celebra i sapori freschi di questa stagione: i fusilloni con pomodorino e
