Un piatto fresco, colorato e ricco di sapore, perfetto per la bella stagione. La nostra insalata di pollo è una soluzione ideale quando cerchi delle idee per un pranzo leggero oltre che gustoso, con ingredienti di prima qualità selezionati personalmente dal nostro staff.
Continua a leggere Idee per un pranzo leggero: la nostra insalata di pollo
La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più iconici della tradizione culinaria italiana, perfetto da gustare durante le calde giornate di giugno. Oggi vi proponiamo la nostra versione di una delle ricette di giugno più apprezzate, realizzata con ingredienti selezionati disponibili presso Antica Salumeria del Corso.
Le ricette di giugno come la parmigiana di melanzane esaltano gli ortaggi di stagione, garantendo sapori autentici e genuini. La qualità degli ingredienti è fondamentale: la Passata di Pomodoro de Le Degustazioni di Casa Valentino, con il suo sapore dolce e intenso, e l’olio EVO lucano del Frantoio Oleario Colangelo, con le sue note fruttate, sono la base perfetta per valorizzare le melanzane di stagione.
Continua a leggere Ricette di giugno: la parmigiana di melanzane di Antica Salumeria del Corso
Ecco una ricetta primaverile che valorizza i prodotti del territorio lucano. Oggi vogliamo condividere con te un primo piatto che unisce la delicatezza degli asparagi con il sapore deciso della pancetta, esaltati dalla qualità ineguagliabile della nostra Pasta di Stigliano. Le ricette con gli asparagi richiedono un’attenzione particolare alla cottura di questo delicato ortaggio. Ti consigliamo preventivamente di non cuocerli troppo per mantenerne intatte le proprietà nutritive e il caratteristico sapore. La combinazione con la pancetta crea un contrasto di sapori che esalta la dolcezza naturale degli asparagi.
Continua a leggere Ricette con gli asparagi: pasta con asparagi e pancetta
Oggi ti guideremo attraverso una delle preparazioni più amate della cucina italiana: i fiori di zucca in pastella. Questo piatto, simbolo di questa bella stagione, conquista per la sua semplicità e per il contrasto tra la delicatezza dei fiori e la croccantezza della pastella. Scopriamo dunque insieme come cucinare i fiori di zucca in pastella, una ricetta che trasformerà un semplice aperitivo in un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Un piatto fresco e delizioso perfetto per la bella stagione, facile da preparare e ricco di sapore. La nostra ricetta di un piatto di pasta primaverile con Pasta di Stigliano vi conquisterà al primo assaggio!
Con l’arrivo della primavera e delle prime giornate di sole, la nostra tavola si arricchisce di sapori freschi e leggeri. Oggi vogliamo condividere con te una delle nostre ricette di primi primaverili preferite: la calamarata ai frutti di mare, un piatto che unisce la tradizione mediterranea alla qualità dei prodotti lucani.
Oggi vogliamo condividere con voi una ricetta primaverile fra le nostre preferite, che celebra i sapori freschi di questa stagione: i fusilloni con pomodorino e rucola. Un primo piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per un pranzo veloce o una cena improvvisata con amici. La freschezza della rucola si sposa perfettamente con la dolcezza dei pomodorini, creando un equilibrio di sapori che ti conquisterà al primo assaggio.
Continua a leggere La ricetta primaverile che conquista tutti
La primavera è finalmente arrivata e con essa la voglia di trascorrere giornate all’aria aperta. La Festa della Liberazione si avvicina e quale occasione migliore per organizzare un pic nic immersi nel verde se non il 25 aprile? Oggi vogliamo condividere con te la nostra ricetta dell’insalata di pollo, un piatto fresco, leggero e nutriente, ideale da preparare in anticipo e portare con sé per un pranzo all’aperto.
Continua a leggere L’insalata di pollo perfetta per il tuo Pic Nic del ponte del 25 aprile
Da Antica Salumeria del Corso, la Pasqua rappresenta uno dei momenti più importanti dell’anno. È l’occasione perfetta per riscoprire i piatti della tradizione italiana che riuniscono la famiglia attorno alla tavola. Oggi condividiamo con te la nostra ricetta dei Cannelloni di carne, un classico intramontabile che non può mancare nel pranzo di Pasqua.
Continua a leggere Cannelloni di Carne: la tradizione del pranzo di Pasqua sulla tua tavola
La tradizione pasquale italiana è ricca di sapori autentici e ricette tramandate di generazione in generazione. Oggi vogliamo condividere con te la nostra versione della torta salata pasquale, un classico intramontabile che non può mancare sulla tavola durante le festività primaverili.
Continua a leggere Torta salata pasquale: la tradizionale ricetta con ricotta, uova e spinaci