Maccheroni di Pasta di Stigliano con feta e pomodorini al forno: il primo piatto dell’estate lucana
C’è un profumo che sa di estate: pomodorini che appassiscono in forno, feta che si scioglie lentamente, erbe aromatiche che riempiono la cucina. I Maccheroni di Pasta di Stigliano sono il formato perfetto per raccogliere tutto questo in un piatto cremoso, saporito e sorprendentemente semplice da preparare. Qui all’Antica Salumeria del Corso li scegliamo perché nascono da grano duro coltivato in Basilicata e da una tradizione molitoria che si sente nel sapore. Una ricetta vegetariana, ideale per un pranzo in famiglia o una cena con amici nei primi caldi dell’estate.
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Difficoltà: Facile
- Calorie: circa 420 kcal a porzione (stima indicativa)