
Ricette
La Rafanata: il sapore autentico del Carnevale lucano
Quando pensiamo al Carnevale, la nostra mente corre subito alle maschere, ai coriandoli e ai dolci fritti. Ma in Basilicata, questa festa si celebra anche

Quando pensiamo al Carnevale, la nostra mente corre subito alle maschere, ai coriandoli e ai dolci fritti. Ma in Basilicata, questa festa si celebra anche

l Carnevale 2026 è alle porte e sulle tavole lucane si prepara uno dei piatti più iconici della tradizione: le orecchiette di Pasta di Stigliano

La cucina lucana è un viaggio tra sapori autentici e ingredienti genuini. Oggi vi presentiamo una deliziosa variante della pasta con broccoli, arricchita con mollica