Cucinare non deve essere sinonimo di spendere una fortuna. Gli spaghetti all’assassina rappresentano il perfetto esempio di come si possa preparare un piatto delizioso e appagante spendendo pochissimi soldi. La semplicità degli ingredienti e la loro combinazione sapientemente dosata rendono questa ricetta un’opzione ideale per chi desidera un pasto gustoso senza dover svuotare il portafoglio.
Presentiamo ingredienti e dosi, come spesso facciamo per quattro porzioni.
Ingredienti e dosi per preparare gli Spaghetti all’assassina.
Ecco di seguito ingredienti e dosi per preparare questo primo gustoso:
- 400g di spaghetti di Pasta di Stigliano
- 500g di passata di pomodoro de Le Degustazioni di Casa Valentino
- 60ml di Olio EVO del Frantoio Oleario Colangelo
- 2 spicchi d’aglio
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco
Proseguiamo con la preparazione.
La preparazione.
- Iniziate portando a ebollizione una pentola capiente d’acqua salata. Aggiungete gli spaghetti e cuoceteli seguendo le istruzioni sulla confezione per ottenere una consistenza al dente.
- Nel frattempo, in una padella, scaldate l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungete gli spicchi d’aglio interi e lasciateli dorare leggermente.
- Aggiungete la passata di pomodoro alla padella, abbassate leggermente la fiamma e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino a piacere.
- Scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nella padella con il condimento. Saltate gli spaghetti per un paio di minuti, in modo che si impregnino bene del sugo.
- Prima di impiattare, cospargete gli spaghetti con abbondante prezzemolo fresco tritato e un filo d’olio crudo.
Perché Pasta di Stigliano?
La scelta degli ingredienti di qualità è fondamentale per ottenere un piatto di pasta davvero eccellente. Gli spaghetti di Pasta di Stigliano, la passata di pomodoro de Le Degustazioni di Casa Valentino e l’olio extravergine d’oliva del Frantoio Oleario Colangelo conferiscono a questa ricetta un gusto autentico e genuino. Consumare pasta di grani italiani e locali come Pasta di Stigliano non solo garantisce un sapore straordinario, ma anche un valore nutrizionale superiore. I grani selezionati con cura e la lavorazione tradizionale rendono questa pasta un’opzione salutare e gustosa al tempo stesso. Per saperne di più su Pasta di Stigliano e scoprire la qualità di cui siamo orgogliosi, vi invitiamo a visitare la sezione dedicata al marchio sul nostro sito.