Risotto agli Spinaci

Oggi vi guideremo nella preparazione di un delizioso risotto agli spinaci, arricchito con l’olio extravergine di oliva biologico dell’Azienda Agricola Dichiara. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per 4 persone e vi permetterà di apprezzare il sapore autentico degli ingredienti biologici.

Scopriamo insieme gli ingredienti che andremo a utilizzare.

Ingredienti per la preparazione del risotto agli spinaci.

Quello di cui necessitiamo è quanto segue:

• 320g di riso Arborio
• 400g di spinaci freschi
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• 1 litro di brodo vegetale
• 60ml di vino bianco secco
• 50g di formaggio grattugiato
• Sale e pepe q.b.
• Olio EVO BIO dell’Azienda Agricola Dichiara

Procediamo con i procedimenti per la preparazione.

La preparazione.

Iniziate pulendo gli spinaci, eliminando eventuali parti dure, e lavateli accuratamente. Una volta asciutti, tritateli finemente. In una pentola capiente, soffriggete la cipolla tritata e lo spicchio d’aglio nell’olio fino a doratura.

Aggiungete quindi gli spinaci tritati e fateli appassire per qualche minuto. Unite il riso e tostatelo per un paio di minuti, quindi sfumatelo con il vino bianco. Aggiungete gradualmente il brodo vegetale, mescolando di tanto in tanto e lasciando cuocere per circa 15-18 minuti, o fino a quando il riso risulterà cremoso ma al dente.

Togliete dal fuoco, aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe se necessario. Prima di servire, condite il risotto con un filo di olio per esaltare ulteriormente il sapore.

Perché consumare prodotti biologici come l’Olio EVO BIO dell’Azienda Agricola Dichiara è importante?

I prodotti biologici offrono numerosi benefici sia per la salute umana che per l’ambiente. Ecco alcune ragioni per privilegiare l’uso di prodotti biologici:

• Salute: Gli alimenti biologici sono coltivati senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici o organismi geneticamente modificati, riducendo così l’esposizione a sostanze chimiche nocive. L’olio EVO BIO è ricco di antiossidanti e acidi grassi benefici per la salute.
• Ambiente: La produzione biologica promuove la biodiversità, il riciclo dei nutrienti e la salute del suolo, riducendo l’inquinamento delle acque e il consumo di energia.
• Sapore e qualità: I prodotti biologici spesso offrono un sapore più intenso e autentico, poiché sono coltivati in armonia con la natura.

L’utilizzo di prodotti biologici come l’Olio EVO BIO non solo arricchisce le ricette con un gusto genuino, ma contribuisce anche a sostenere uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente. Acquistatelo da questo link.