Risotto agli Spinaci

risotto agli spinaci

Oggi vi guideremo nella preparazione di un delizioso risotto agli spinaci, arricchito con l’olio extravergine di oliva biologico dell’Azienda Agricola Dichiara. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per 4 persone e vi permetterà di apprezzare il sapore autentico degli ingredienti biologici.

Scopriamo insieme gli ingredienti che andremo a utilizzare.

Ingredienti per la preparazione del risotto agli spinaci.

Quello di cui necessitiamo è quanto segue:

  • 320g di riso Arborio
  • 400g di spinaci freschi
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 60ml di vino bianco secco
  • 50g di formaggio grattugiato
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio EVO BIO dell’Azienda Agricola Dichiara

Procediamo con i procedimenti per la preparazione.

La preparazione.

Iniziate pulendo gli spinaci, eliminando eventuali parti dure, e lavateli accuratamente. Una volta asciutti, tritateli finemente. In una pentola capiente, soffriggete la cipolla tritata e lo spicchio d’aglio nell’olio fino a doratura.

Aggiungete quindi gli spinaci tritati e fateli appassire per qualche minuto. Unite il riso e tostatelo per un paio di minuti, quindi sfumatelo con il vino bianco. Aggiungete gradualmente il brodo vegetale, mescolando di tanto in tanto e lasciando cuocere per circa 15-18 minuti, o fino a quando il riso risulterà cremoso ma al dente.

Togliete dal fuoco, aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe se necessario. Prima di servire, condite il risotto con un filo di olio per esaltare ulteriormente il sapore.

olio evo bio

Perché consumare prodotti biologici come l’Olio EVO BIO dell’Azienda Agricola Dichiara è importante?

I prodotti biologici offrono numerosi benefici sia per la salute umana che per l’ambiente. Ecco alcune ragioni per privilegiare l’uso di prodotti biologici:

  • Salute: Gli alimenti biologici sono coltivati senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici o organismi geneticamente modificati, riducendo così l’esposizione a sostanze chimiche nocive. L’olio EVO BIO è ricco di antiossidanti e acidi grassi benefici per la salute.
  • Ambiente: La produzione biologica promuove la biodiversità, il riciclo dei nutrienti e la salute del suolo, riducendo l’inquinamento delle acque e il consumo di energia.
  • Sapore e qualità: I prodotti biologici spesso offrono un sapore più intenso e autentico, poiché sono coltivati in armonia con la natura.

L’utilizzo di prodotti biologici come l’Olio EVO BIO non solo arricchisce le ricette con un gusto genuino, ma contribuisce anche a sostenere uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente. Acquistatelo da questo link.

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