Vi viene mai voglia di una colazione diversa, gustosa e salata? Cosa preparare allora? Dubitiamo che capiti solamente a noi di chiedercelo e per trovare una soluzione a questo dilemma ci siamo impegnati abbastanza. Allora abbiamo pensato a una torta salata alle olive.
Si tratta di una ricetta decisamente facile, semplice da fare, ma dal risultato sbalorditivo. Presenteremo la nostra ricetta pensando a quattro porzioni abbondanti, come spesso accade. Veniamo a noi con ingredienti e dosi.
Quello di cui necessitiamo è quanto segue:
Procediamo con la preparazione.
Per prima cosa sbattete le uova insieme all’olio, a questi unirete il latte intero e amalgamerete il tutto per bene. Aggiungete quindi la farina, setacciata per bene, e mescolate frustando fino a ottenere un bell’impasto omogeneo, rammentando di unire anche il formaggio grattugiato e un po’ di sale.
Allora sarà il momento di versare nell’impasto la pancetta e le olive, mescolando bene tutto quanto. Ecco dunque il pepe e il lievito. Quando tutti gli ingredienti saranno ben distribuiti all’interno della nostra torta alle olive, quello sarà il momento giusto per infornare a 180° e per poco meno di un’ora. Verificherete la cottura con uno stuzzicadenti.
A fine cottura la nostra ricetta sarà terminata e potrete servire la torta alle olive anche il giorno successivo, a colazione.
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