Domani è la giornata mondiale dell’hamburger e, per celebrarlo, abbiamo pensato di presentarvi una ricetta diversa, qualcosa che in un anno mai abbiamo proposto. Oggi la famiglia di Antica Salumeria del Corso vi propone di provare a prepararvi da soli un hamburger gourmet fatto in casa, che non avrà nulla da invidiare a quelli di McDonald’s o Burger King. Oltre alla carne, l’ingrediente principale non può non essere qualcosa di eccezionale e buonissimo, come tutti i prodotti che vendiamo rigorosamente made in Basilicata. Pronti a scoprire il nostro hamburger con il caciocavallo?
Quello di cui necessitiamo è quanto segue, come al solito parliamo di dosi per quattro persone e in questo caso panini.
Ovviamente il panino può essere modificato a proprio piacimento, anche con l’aggiunta di eventuali salse. Quello che per noi è indispensabile sono la carne e il caciocavallo.
Tagliate le cipolle per bene e posatele in un tegame pieno d’acqua. Aggiungendo dello zucchero, preferibilmente di canna, andate a caramellare la cipolla, cuocendola per circa un quarto d’ora. Quindi potete concentrarvi sulla carne, condendola con sale e pepe a vostro piacimento e grigliandola per un quarto d’ora. Nel mentre avrete modo di affettare il caciocavallo, posando poi le fette sugli hamburger in cottura per cinque minuti.
A questo punto tagliate i panini, se volete potete anche imburrarli per renderli più morbidi, e tostateli su piastra. Ovviamente sarà questo il momento di aggiungere eventuali salse, quindi la lattuga, l’hamburger, cipolla caramellata e pomodoro a fette. I panini dovranno essere serviti ancora caldi per essere più gustosi.
L’hamburger gourmet fatto in casa è bello e pronto.
Il caciocavallo che vendiamo è prodotto e lavorato in Basilicata, trattandosi di un formaggio tipicamente lucano dovrebbe bastare a preferirlo, tuttavia c’è dell’altro. Siccome la nostra mission è quella di portare salute e gusto in tavola, non potevamo esimerci dallo scegliere per i nostri clienti un formaggio della migliore qualità possibile e adatto anche alla stagionatura. Potete acquistare subito il Caciocavallo migliore del web con tutto il suo sapore caratteristico.
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