Antica Salumeria del Corso presenta una ricetta che è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per l’estate e per chi desidera un pasto leggero e sano. L’utilizzo di ingredienti di qualità come pomodori maturi, mozzarella fresca e olio extra vergine di oliva lucano biologico, ne esalterà il sapore e le proprietà benefiche. L’insalata Caprese è un classico della cucina italiana, amato in tutto il mondo per la sua semplicità e il sapore fresco e gustoso. Ecco la ricetta per prepararla in pochi minuti.
Quello di cui abbiamo bisogno per questa ricetta è quanto segue:
Veniamo a noi con la veloce preparazione.
Per preparare l’insalata, tagliate i pomodori e la mozzarella a fette spesse circa mezzo centimetro. Disponete quindi le fette di pomodoro e mozzarella alternandole su un piatto da portata grande.
Aggiungete le foglie di basilico fresco e condite con sale e pepe. Infine, completate con un filo di olio extra vergine. Mescolate delicatamente gli ingredienti e servite subito per gustare la freschezza di una meravigliosa insalata Caprese. Buon appetito!
L’olio extra vergine di oliva biologico che consigliamo è un ingrediente di qualità superiore rispetto ad altri oli presenti sul mercato. Prodotto con olive selezionate di altissima qualità, la sua lavorazione avviene esclusivamente a freddo e senza l’utilizzo di prodotti chimici. Questo ne preserva il sapore e le proprietà benefiche, rendendolo un olio perfetto per condire piatti freschi come l’insalata Caprese.
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