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Tartare di carne con un tocco BIO

tartare di carne

Vi piace la carne e volete provare una ricetta diversa, originale, gustosa e ovviamente sana? Oggi noi di Antica Salumeria del Corso abbiamo pensato proprio a voi con una particolare tartare di carne che vi stupirà. Ricetta sensazionale, trattandosi di carne cruda sarà importante guardare alla qualità e alla provenienza.

La nostra sarà una variante abbastanza distante dalla ricetta classica, dove aggiungeremo sapori abbastanza forti che arricchiranno il tutto. Il risultato finale sarà un pasto decisamente intraprendente e saporito, quello che chiunque definirebbe gourmet. Veniamo a noi con ingredienti e dosi, come spesso accade riferendoci a quattro porzioni.

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Pasta fredda al salmone affumicato

pasta fredda al salmone

Il grande caldo è ufficialmente scoppiato e quello di cui necessitiamo è senza dubbio un piatto fresco e profumato, ideale per le giornate estive. Presenteremo oggi un primo freddo molto semplice e veloce da preparare, che saprà dare gusto anche a un pasto improvvisato: la pasta fredda al salmone affumicato.

Utilizzeremo la Pasta di Stigliano, in vendita sul nostro sito, ma potrete usare anche altri formati o piuttosto una pasta integrale ottenendo comunque un risultato ottimo. Il salmone, abbinato a gusti forti come quello della rucola, renderanno sano e fresco il vostro pranzo, ma soprattutto ne faranno un’esperienza molto gustosa.

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Torta alle olive salata per colazione

torta alle olive

Vi viene mai voglia di una colazione diversa, gustosa e salata? Cosa preparare allora? Dubitiamo che capiti solamente a noi di chiedercelo e per trovare una soluzione a questo dilemma ci siamo impegnati abbastanza. Allora abbiamo pensato a una torta salata alle olive.

Si tratta di una ricetta decisamente facile, semplice da fare, ma dal risultato sbalorditivo. Presenteremo la nostra ricetta pensando a quattro porzioni abbondanti, come spesso accade. Veniamo a noi con ingredienti e dosi.

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Ricette di pasta fredda: pasta alla mediterranea

ricette di pasta fredda

L’estate è ufficialmente iniziata e, per offrire spunti ai nostri clienti, abbiamo pensato di proporre una carrellata di ricette di pasta fredda. In questa maniera vogliamo accompagnarvi lungo questi pochi giorni di giugno e il mese di luglio. Come iniziare? Abbiamo deciso di partire con una ricetta fredda che ci rappresenti abbastanza, avendo alla sua base un prodotto semplice ma cui siamo molto affezionati: le nostre olive al forno nere lucane.

Oggi la famiglia di Antica Salumeria del Corso vi presenta le Caserecce fredde alla mediterranea. Come al solito ingredienti e dosi saranno per quattro persone.

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