L’estate è ufficialmente iniziata e, per offrire spunti ai nostri clienti, abbiamo pensato di proporre una carrellata di ricette di pasta fredda. In questa maniera vogliamo accompagnarvi lungo questi pochi giorni di giugno e il mese di luglio. Come iniziare? Abbiamo deciso di partire con una ricetta fredda che ci rappresenti abbastanza, avendo alla sua base un prodotto semplice ma cui siamo molto affezionati: le nostre olive al forno nere lucane.
Oggi la famiglia di Antica Salumeria del Corso vi presenta le Caserecce fredde alla mediterranea. Come al solito ingredienti e dosi saranno per quattro persone.
Continua a leggere Ricette di pasta fredda: pasta alla mediterranea