Pasta Fredda con Tonno: ricetta gustosa e leggera

pasta fredda con tonno

Quando arriva la bella stagione, la pasta fredda con il tonno diventa la soluzione ideale per un pasto gustoso e ricco. La sua versatilità e la possibilità di personalizzarla con gustosi ingredienti rendono la pasta fredda un piatto amato da tutti. La freschezza e leggerezza di una buona pasta fredda sono perfette per affrontare le calde giornate estive.

Ma iniziamo subito da ingredienti e dosi, che come spesso facciamo veniamo a indicare per quattro porzioni.

Ingredienti e dosi per preparare la pasta fredda con il tonno.

Quanto di cui necessitiamo è ciò che riportiamo di seguito:

  • 400g di Penne Rigate di Pasta di Stigliano
  • 20 pomodorini tipo datterino
  • 2 scalotette di tonno al naturale
  • Pinoli tostati
  • 100g di olive nere cotte al forno
  • Basilico fresco
  • Mozzarella
  • Erba cipollina
  • Formaggi a piacere

Veniamo a noi con la preparazione.

  1. Mettete a cuocere le Penne Rigate in abbondante acqua salata.
  2. Mentre la pasta cuoce, lavate e pulite i pomodorini e le erbe aromatiche. Tagliate i pomodorini a metà e metteteli in un’insalatiera.
  3. Tritate una parte del basilico con l’erba cipollina e versate sui pomodorini un filo di olio di oliva, sale e pepe.
  4. Aggiungete le olive nere, le erbe tritate, il tonno sgocciolato e i formaggi tagliati a dadini.
  5. Quando la pasta sarà cotta, fatela scolare sotto l’acqua fredda corrente e aggiungetela ai pomodorini solo quando sarà ben fredda.
  6. Aggiungete un cucchiaio di olio per evitare che la pasta si attacchi.
  7. Versate tutti gli ingredienti nella ciotola, mescolate bene e aggiungete i pinoli tostati.
  8. Servite la pasta fredda con penne rigate con una foglia fresca di basilico.
pasta fredda con tonno

L’importanza della scelta della pasta giusta.

È importante scegliere una pasta di alta qualità, come Pasta di Stigliano, che garantisce la sicurezza alimentare essendo priva di micotossine. La selezione di formati diversi di Pasta di Stigliano offre un’ampia scelta per creare piatti unici e deliziosi. Scopri tutti i formati disponibili a questo link sul nostro sito.  Con questa ricetta, Antica Salumeria del Corso ti invita a goderti l’estate con una deliziosa e sicura pasta fredda con tonno. Buon appetito!

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