Antica Salumeria del Corso

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Formaggi

Prodotti di Nicchia



Formaggio “Don Carlo”:
storico formaggio di masseria da grattugiare e gustare piacevolmente sulla pasta

Pecorino Coratino:

formaggio che nasce dalla murgia barese frutto delle mani sapienti dei nostri contadini





Pecorino Fior di Bacco:
pecorino locale stagionato per circa 3 mesi e successivamente affinato nelle Vinacce di Primitivo

Pecorino Fior di Primavera:
pecorino locale stagionato per circa 2 mesi e successivamente affinato nel Fieno dei nostri pascoli

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