Antica Salumeria del Corso

Vai ai contenuti

Menu principale:


Benvenuti nel sito dell'Antica Salumeria del Corso di Alberobello.
Il nostro obiettivo è quello di garantire l'eccellenza e la qualità sia dei nostri prodotti locali, che di quelli delle migliori Aziende Italiane.
Questo sito vuole rappresentare una vetrina dove poter valutare le possibilità di acquisto presso il nostro punto vendita,
ed effettuare anche degustazioni dei Prodotti Tipici nella saletta adibita.



Confetture artigianali:
prodotte da frutta di agricoltura biologica
Capocollo locale artigianale:
ottenuto da carni selezionate dei nostri allevamenti
Salsicce dolci e piccanti:
locali di puro suino di filiera controllata
Sottoli locali:
lavorati a mano esclusivamente in olio extravergine di oliva
Cacioricotta stagionato:
di latte di mucca o capra da grattugiare piacevolmente su un piatto di orecchiette al pomodoro e basilico
Opera:
liquore a base di mandorle da servire freddo dopo i pasti come digestivo
Pasta secca locale:
lavorata a mano con essiccazione completamente naturale prodotta da varietà di semola “Senatore Cappelli”
Olio extravergine di oliva:
prodotto da olive delle colline di Alberobello 100% italiano
Caciocavallo:
dai maestri casari della valle d’Itria selezioniamo per voi i caciocavalli che stagioniamo nelle nostre cantine
Formaggio “Don Carlo”:
storico formaggio di masseria da grattugiare e gustare piacevolmente sulla pasta
Pecorino coratino:
formaggio che nasce dalla murgia barese frutto delle mani sapienti dei nostri contadini
Vini locali:
selezionati dai nostri someliers per garantirne la qualità

 
Torna ai contenuti | Torna al menu